餐具消毒中心消毒餐具须知四点事项，自从有了消毒餐具，方便了这些餐饮行业，省掉了洗碗机工人，省掉了很多繁琐的事情，消毒中心给餐具消毒时候一定要注意一些举手之劳的事项，简单的注意事项却能使消毒餐具合格，卫生，健康。
1、放置在货架上的餐具清洗应符合规定要求，不能杂乱，以便不影响洗涤和消毒效果；
2、洗涤时，应制定消毒液，随时更换；
3、洗碗机工作温度控制在80左右；
4、洗完后，应检查餐具的洗涤效果，消毒，不能达到卫生要求，应重新清洗，消毒。
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