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去除消毒餐具铁锈的措施    2019-6-29 9:57:11

  当消毒餐具长期放置于仓库中,发潮等现象时,有时会出现铁锈等现象,这让很多用户感到头疼,这时我们应当采取什么样的措施去除锈呢,下面来看下。
  1、如有鲜柠檬,可榨出其汁液滴在锈渍上用手揉擦之,反复数次,直至锈渍除去,再用肥皂水洗净。
  2、用3—4粒维生素C药片碾成粉末后,撒在地板砖表面,然后用水搓洗几次,也可去除铁锈渍。
  3、消毒餐具表面的铁锈可用2%的草酸溶液洗涤祛除,然后用清水擦净。
  4、如是铁锈陈渍,可用10%的草酸、柠檬酸加水混合液将沾锈处浸湿,然后用浓盐水再擦一遍,即可。
  当消毒餐具出现铁锈时,可采取以上措施去进行去除,在去除铁锈之后还应当做好整体的维护保养,方可以保持整洁,长久使用。
使温度升到 100 ℃时,餐具消毒知识餐具消毒常用方法 1 煮沸消毒:将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒 2-5 分钟; 2 蒸汽消毒:将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中。消毒 5-10 分钟;用锅加水煮沸后发生大量蒸气消毒餐具,效果也很好,不会使餐具挂上水碱,也是很好的消毒方法之一。 ???3 烤箱消毒:如红外消毒柜等,温度一般在 120 ℃左右,消毒 15-20 分钟。 4 化学消毒:不耐高温的餐具,特别是啤酒具等会遇热爆裂、变形等,可使用漂白粉、氯亚明、高锰酸钾等消毒液浸泡。 5 使用洗碗机对餐具洗涤消毒。 ? 化学消毒要求 ???1 选用的消毒剂必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒剂,不能使用非餐具消毒剂进行餐具消毒; ???2 使用餐具消毒剂进行消毒的浓度,必需达到该产品说明书规定的浓度; ????3 将餐具置入消毒液中浸泡 10-15 分钟,餐具不能露出消毒液的液面; 4 餐具消毒完华后应使用流动水清除餐具外表上残留的消毒剂,去掉异味。 ?5 使用化学消毒时,应随时更新消毒液,不可长时间反复使用。以每片含有效氯 0.25g 漂粉精片配制 1L 有效氯浓度为 250mg/L 消毒液为例: ? 一)专用消毒容器中事先标好 1L 刻度线。 ? 二)容器中加水至满刻度。三)将 1 片漂粉精片碾碎后加入水中。 ? 四)搅拌至药片充分溶解。 ? 餐具消毒方法选择 ??? 大型或星级宾馆、饭店可采用洗碗机或餐具洗消机进行餐具消毒;中小型餐饮业经营应先用热力消毒;化学消毒方法比较适合家庭餐具消毒或临时性的餐具消毒。 ? 餐具洗涤消毒合格规范 ???1 餐具外表光洁,无油渍,无异味,干燥。 ???2 烷基碘酸钠在餐具上残留量低于 0.1mg 100 平方厘米,游离余氯低于 0.3mg L 3 餐具上的大肠菌群少于 3 个/ 100 平方厘米,不得检出致病菌。
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